你好,看了你原来的提问,高血压患者在饮食中应注意掌握原则，具体适宜及禁忌的食物列举如下：
　　■碳水化合物
　　适宜——米饭、粥、面食类、芋类、软豆类。
　　应忌——番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。
　　■蛋白质
　　适宜——脂肪少的食品（嫩牛肉、猪瘦肉、鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、黄豆粉、豆腐丝等）。
　　应忌——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等）、肉类加工品（香肠等）。
　　■脂肪类
　　适宜——植物油、少量奶油、沙拉酱。
　　应忌——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
　　■维生素、矿物质
　　适宜——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类。
　　应忌——纤维硬的蔬菜（竹笋、玉米），刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、如荠菜、葱、香菜类）。
　　■其他食品
　　适宜——淡红茶、酵母乳饮料。
　　应忌——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉）、酒类饮料、咖啡、浓红茶、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鱼籽、糖酱油煮的菜、酱菜类）。
希望以上介绍能对你有所帮助,祝你早日恢复健康.

来自黑龙江省的回复

2007-06-22 22:17:05　采纳为答案 | 继续提问 | 投诉